외국에서 IdH로 유명한 배!! 그 배의 효능은 과연?

그리스 역사가인 호우가 신의 선물이라 극찬할 정도로 시원하고 달콤한 맛이 일품인 배는 중국에서 유래하여 아시아에서는 다양한 품종으로 개량되어 수천 년에 걸쳐 사랑을 받아왔습니다. 우리나라에 재배되는 배는 삼한 시대부터 약 3천 년의 긴 역사를 갖고 있으며 특히 우리나라의 배는 수확도가 높고 수분이 많으면서 단맛과 시원한 맛이 특징입니다. 또한 배는 저장성이 좋아 장기간 저장이 가능하며 생과일로 먹는 것 이외에도 여러 가지 가공품의 재료로도 많이 이용되고 있습니다.
이렇게 유용한 배의 효능에 대해 알아보겠습니다.

배의 효능

첫 번째, 피부 미용에 좋습니다.
배에는 플라보노이드와 같은 식물성 화학 성분이 풍부하게 함유돼 있어 노화의 원인 물질인 활성산소를 억제해 피부의 노화를 방지하는 효과가 있습니다. 또한 배의 90% 이상을 차지하는 수분은 피부 보습에 효과적이며 고급 화장품의 원료이기도 한 알부틴이라는 성분이 함유돼 있어 피부 미백에도 도움이 됩니다.

두 번째, 치아 건강에 좋습니다.
배를 먹으면 이가 하얗게 닦인다는 뜻을 비유한 '배 먹고 이 닦기'라는 속담이 있을 정도로 배는 다른 과일에 비해 입자의 크기가 다소 크며 까끌까끌한 느낌이 자연 칫솔질과 같은 효과를 내는 것으로 알려져 있습니다. 실제로 배에 함유된 석세포는 치아 사이사이에 끼어 있는 플라크와 치석을 제거하여 칫솔질 항목과 같은 효과를 가져다줍니다.

세 번째, 항암 효과가 있습니다.
배에는 항산화 작용을 하는 플라보노이드와 폴리페놀이 다량 함유돼 있어 면역 기능을 강화하고 암 발생과 전이를 억제하는 효과가 있습니다. 특히 플라보노이드와 폴리페놀은 과육보다 껍질에 스물다섯 배 이상 더 많이 함유되어 있기 때문에 세척을 잘해서 껍질째 먹는 것이 좋으며 탄 음식이나 고기를 구워 먹을 때 배 과실이나 배즙을 함께 먹으면 체내 발암 유발 물질을 빠르게 배출시켜 주는 효과가 있습니다.

네 번째, 장 건강에 좋습니다.
배에는 수분과 식이 섬유인 펙틴이 풍부하게 함유돼 있어 장 연동 운동을 촉진하고 장 내 유해 물질과 숙변의 배출을 도와주기 때문에 변비 예방과 장 건강 증진에도 효과적입니다. 또한 배를 먹을 때 오돌토돌하게 씹히는 물질이 바로 석세포 물질인데요. 이 물질은 리그닌, 펜토산 등의 성분으로 이루어진 세포막이 두꺼워진
후막세포로서 변비와 대장암을 예방하는 효과가 있습니다.

다섯 번째, 혈관 질환을 예방합니다.
배에는 식이 섬유인 펙틴이 풍부하게 함유돼 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 고혈압, 동맥 경화 등 혈관 관련 질환을 예방하는 효과가 있습니다.
또한 배에 함유된 칼륨은 고혈압의 원인으로 지적되는 나트륨의 농도를 내려주고 혈압을 낮추는 효과가 있어 고혈압을 예방하며 혈관 건강에도 도움이 됩니다.

여섯번째, 숙취 해소에 좋습니다.
배에는 숙취 유발 물질인 아세트알데하이드의 분해와 배출을 돕는 아스파라긴산이 풍부하게 함유돼 있어 음주로 인한 숙취 해소에 도움이 됩니다. 아스파라긴산은 숙취 해소 음료의 주성분이기도 하며 알코올이 흡수되면서 생기는 강력한 독성 물질인 아세트알데하이드를 배출하는 역할을 해주기 때문에 간 건강 증진에도 효과적입니다. 최근에 우리나라의 배 음료가 숙취 효과에 좋다고 소문이 나면서 외국으로도 수출이 많이 되고 있습니다.

배의 부작용

이러한 배도 부작용이 있으니 드실 때 참고 바랍니다.
배는 찬 성질을 가지고 있어서 몸이 차거나 손발이 찬 사람의 경우 배를 많이 섭취하게 되면 설사나 복통을 유발할 수 있다고 하니 배 섭취량을 적당히 조절하는 것이 좋습니다. 또한 소화 기능이 약하거나 과민대장 증후군을 가지고 계신 분은 증상을 악화시키는 부작용이 발생할 수 있으니 주의가 필요합니다.

배의 섭취 방법

과육으로 즐겨도 괜찮지만, 갈아서 즙으로도 즐길 수 있고, 그 즙으로 고기를 재울 때 넣어주면 천연 설탕 역할과 육질을 부드럽게 만들어 주니 요리에 응용해 보시길 바랍니다.