건강한 라이프 스타일 파인애플!그 효능은?!

파인애플은 16세기 초 포르투갈인이 발견해서 전 세계로 퍼뜨려졌으며 포르투갈 사람들은 원주민이 부르는 이름을 따서 '아나나스'라 불렀다고 전해지고 있습니다. 영국 사람들은 파인애플의 생김새가 솔방울과 비슷하면서 새콤달콤한 사과의 맛과 비슷하다 하여 파인애플이란 이름을 붙여주게 되었다고 합니다.
대표적인 열대 과일인 파인애플은 과육의 85퍼센트가 수분으로 구성돼 청량감을 주며 비타민 등 각종 영양분이 풍부해서 맛과 영양까지 고루 갖춘 팔방미인 과일이기도 합니다.
이렇게 세계적으로 유명한 과일인 파인애플이 가진 효능을 알아보겠습니다.

파인애플의 효능

첫 번째, 다이어트에 도움을 줍니다.
파인애플은 100g당 23kcal로 칼로리가 낮고 식이 섬유가 풍부하여 포만감을 쉽게 높여주기 때문에 다이어트에 도움이 되는 식품입니다. 특히 파인애플의 브로멜라인은 다이어트에 필수적인 단백질을 분해해서 아미노산으로 바꿔주기 때문에 근육량을 증가시키는 데 도움을 줍니다.

두 번째, 염증을 예방합니다.
파인애플에는 브로멜라인이라는 단백질 소화 효소를 함유하고 있어 축농증과 같은 호흡기 성 염증, 궤양성대장염, 관절염 등의 증상을 완화하는 효과가 있습니다.
브로멜라인은 각종 염증 질환을 일으키는 단백질 작용을 억제하여 단백질 분해를 촉진하고 혈액 내 섬유소와 불순물을 분해하여 염증과 부종을 감소시켜 염증으로 인한 통증을 경감시키는 효과가 있습니다.

세 번째, 피로 해소에 좋습니다.
파인애플에는 신진대사를 원활하게 해주는 비타민C와 비타민B1을 풍부하게 함유하고 있어 피로 해소를 도와주는 효과적인 식품입니다. 또한 파인애플에 함유된 브로멜라인은 스트레스로 인한 두통을 없애는 데 좋으며 파인애플의 구연산은 스트레스를 해소하는 데 효과적입니다.

네 번째, 소화 촉진에 도움을 줍니다.
파인애플에는 단백질을 녹여서 소화하기 쉬운 상태로 만들어주는 브로멜라인이라는 천연 소화제 역할을 하는 효소가 풍부하기 때문에 소화를 촉진해 주는 효과적인 식품입니다. 또한 파인애플은 식사 후 디저트로도 좋으며 갈비나 불고기를 재울 때 파인애플을 갈아 넣으면 고기를 부드럽고 연하게 해주는 연육 작용의 효과가 있습니다.

다섯 번째, 면역력을 강화해 줍니다.
파인애플에 함유된 브로멜라인 성분은 염증을 감소시키고 면역력을 높이는 효과가 있으며, 비타민C 성분은 항산화 물질로 면역 세포를 비롯하여 체내 세포를 활성산소로부터 보호해 주기 때문에 면역력 증진에 효과적입니다. 저널 오브 뉴트리션 앤드 메타볼리즘의 힐링 연구 결과에 따르면 파인애플 통조림 140g과 280g을 섭취한 어린이들은 그렇지 않은 어린이보다 바이러스 및 박테리아 감염 위험 노출이 적었으며 백혈구 수치는 높아졌다고 합니다.

여섯 번째, 혈관 건강을 지켜줍니다.
파인애플에는 단백질을 분해하는 소화 효소 브로멜라인이 함유되어 있어 혈전을 분해하고 혈액순환을 도와주기 때문에 심근경색 뇌졸중 등 혈관 질환을 예방하는 효과적인 식품입니다. 또한 파인애플에 함유된 칼륨은 고혈압을 유발하는 몸속에 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜 혈압을 조절하는 작용을 해주기 때문에 고혈압을 예방하는 효과가 있습니다.

 

파인애플의 부작용

이렇게 훌륭한 과일임에도 이와 같은 분들은 파인애플 섭취 시 주의하시길 바랍니다.
파인애플에는 비타민C, 구연산이 풍부하기 때문에 과다 섭취는 설사, 구토, 복통, 속쓰림, 두통, 불면증 등을 야기할 수 있고, 위가 약하신 분들은 속이 쓰릴 수 있으니 빈속에 섭취하지 말아야 합니다. 파인애플의 알레르기가 있으신 분은 발진, 두드러기, 가려움, 호흡 곤란 등의 증상이 나타날 수 있으니 주의가 필요합니다. 또한, 파인애플에 들어있는 브로멜라인은 우리 몸에 좋은 성분이기도 하지만 과다 섭취 시, 입술, 혀, 입 안이 헐거나 통증을 유발할 수 있으니 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

 

파인애플의 섭취 방법

파인애플은 식후 디저트로서 너무 훌륭한 과일이지만, 그릴에 구워서 고기와 같이 섭취하시면 영양이 더 극대화되고 소화에도 도움이 됩니다. 디저트로는 막대기에 꽂아서 아이스크림처럼 드셔도 좋고, 주스로 갈아서 마셔도 맛있습니다.