숲 속의 버터 아보카도!!영양가 최고인 아보카도의 효능!!

숲 속의 버터라 불리는 아보카도는 버터처럼 부드러우면서 특유의 고소한 맛이 특징이며 세계에서 가장 영양가 높은 과일로 기네스북에 등재된 식품이기도 합니다. 불포화 지방산이 풍부한 아보카도는 콜레스테롤을 낮추는 과일 또는 혈관에 좋은 과일로도 불리며 단백질과 지방의 함량이 다른 과일보다 상당히 높을 뿐 아니라 11가지의 미네랄과 20가지의 비타민 종류, 아미노산 등이 들어있는 정도로 영양소가 풍부한 것으로 알려져 있습니다.
이러한 좋은 식품인 아보카도에는 어떠한 효능들이 있는지 알아보겠습니다.

아보카도의 효능

첫 번째, 당뇨 예방에 좋습니다.
아보카도에는 단일 불포화 지방산인 올레산이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 인슐린 기능을 개선하는 데 도움을 주기 때문에 심장 질환의 위험을 줄여줄 뿐 아니라 당뇨 예방에도 도움이 됩니다. 미국 임상영양학 저널에 기재된 연구 결과에 따르면 아보카도와 같은 식물성 불포화 지방산을 많이 먹은 여성의 경우가 그렇지 않은 여성보다 당뇨의 위험이 25% 감소한 것으로 나타났다고 합니다.

두 번째, 피로 해소에 좋습니다.
아보카도에 들어있는 비타민C는 피로의 원인 물질인 젖산의 분비를 억제하고, 제거하는 것에 도움을 주기 때문에 피로 해소에 도움이 됩니다. 또한 아보카도에는 간 해독 효소의 생산을 돕는 글루타티온이 풍부하기 때문에 지친 간을 회복시키는 데 도움이 되며 특히 항산화 성분인 글루타티온은 간에서 유해 물질을 걸러주고 간세포의 손상을 막는 데 도움을 주기 때문에 간 건강 증진에도 효과적입니다.

세 번째, 다이어트에 좋습니다.
아보카도에는 각종 장내 유익균의 먹이가 되는 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장내 유산균을 늘리는 데 도움을 주기 때문에 장 건강에 도움이 되는 식품입니다. 또한 아미노산과 미네랄, 비타민, 불포화 지방산이 풍부할 뿐 아니라 식이 섬유도 풍부해서 포만감을 쉽게 높여주기 때문에 다이어트나 체중 조절에 도움이 되며 아보카도의 불포화 지방산은 체내에 지방으로 축적되지 않고 에너지로 사용되기 때문에 다이어트에 효과적입니다.

네 번째, 두뇌 건강에 좋습니다.
아보카도에 함유된 불포화 지방산인 리놀산은 스트레스에 지친 뇌를 완화하는 데 도움을 주며, 콜레스테롤의 산화와 분해를 막아 뇌의 혈액 순환을 원활하게 도와주는 효과가 있습니다. 또한 아보카도에 함유된 엽산은 아미노산의 일종인 호모시스테인의 수치를 낮추는 데 도움을 주기 때문에 뇌의 신경 손상 위험 및 우울증 위험을 감소시켜 주는 효과가 있습니다.

다섯 번째, 항암 효과가 있습니다.
아보카도에 들어있는 카로티노이드와 토코페롤 성분은 염증을 예방하고 암 발생 위험을 감소시키는 데에 도움이 되며, 아보카도에 함유된 아보카틴B라는 지방산은 백혈병 환자의 암세포 증식 억제에도 도움이 됩니다. 또한 아보카도에는 글루타티온, 플라보노이드 등의 항산화 성분이 풍부하기 때문에 유방암과 전립선암 등을 예방하는 효과가 있습니다.

여섯 번째, 피부 건강에 좋습니다.
아보카도에는 비타민C와 비타민 E, B6, 필수 지방산 등이 풍부하게 함유되어 있어 피부 건강에 좋으며 특히 아보카도에 함유된 항산화 성분들은 노화의 원인인 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 노화 방지 및 탄력 있는 피부 유지에도 도움이 됩니다. 또한 아보카도에 들어 있는 PFA 성분은 자외선에 의한 피부의 광노화를 억제하고 피부를 보호하는 효과가 있습니다.

아보카도의 부작용

이러한 수퍼푸드에도 부작용은 있습니다.
아보카도는 칼륨의 함량이 높기 때문에 혈액 투석하는 환자나 심장이 좋지 않은 사람은 아보카도를 많이 먹지 않는 것이 좋습니다. 또한 아보카도는 알레르기 반응을 보이거나 심할 경우에는 두드러기, 복통, 구토, 설사를 유발할 수 있기 때문에 아보카도를 먹을 때는 먼저 적은 양을 떼어먹어보고 알레르기가 있는지 확인하고 드시는 것이 좋습니다.

아보카도의 섭취 방법

과육 자체로도 먹어도 좋지만, 사실 아보카도는 아무 맛이 안 나고 자칫 느끼할 수도 있기 때문에 요리해서 먹는 것을 추천합니다. 퓨전 음식의 열풍과 함께 요리를 장식하거나 소스의 재료로 많이 이용되고 있으며, 아보카도를 원물 그대로 압착해 짜낸 기름인 아보카도 오일로도 섭취하시면 보다 편안하게 맛있게 영양을 채울 수 있습니다.